La Semana de la Cazuelica (www.semanadelacazuelica.com) y su maridaje con el Vino de Navarra llega a su novena edición y se va a celebrar del 6 al 14 de noviembre próximos. Las fechas no están tan lejos para quienes apuestan por presentar cazuelicas de atractivo gastronómico.

Recordamos que, como en años anteriores, cada establecimiento participante puede concurrir con una o dos cazuelicas, pero nunca con más de dos. También este año los participantes presentarán sus propuestas acompañadas de un vino recomendado perteneciente a la D.O. Navarra para el maridaje.

Asimismo entrará en concurso una cazuelica por establecimiento para optar a los galardones que otorga un Jurado coordinado por la Sociedad Gastronómica Gazteluleku que actuará de forma parecida a la Semana del Pincho.

Uno de los premios lo concede el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra y se entrega al bar que mejor sirva y trate el vino.

 Este esfuerzo y esta ilusión son las que han colocado Navarra en un referente de gastronomía de calidad.

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www.semanadelpincho.es (ES)
www.navarratapas.com (ES/EN)

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La Asociación de Restaurantes de Navarra organiza la IX Edición de las Jornadas Gastronómicas de la Caza. Se celebrarán del 19 de febrero al 21 de marzo de 2010. La caza será la protagonista en la carta de los restaurantes que ofrecerán unos atractivos menús.

 La Asociación Restaurantes del Reyno pone en marcha una ambiciosa campaña de promoción de la alta cocina Navarra, con sugerentes premios, sin sorteos: comidas o cenas degustación y estancias en hoteles con encanto

  La Asociación Restaurantes del Reyno pone en marcha un proyecto muy especial y ambicioso con el que quiere promocionar e impulsar la alta gastronomía de Navarra. Durante los ocho meses de vigencia de la acción, proponen a los clientes que sigan su propia ruta de restaurantes y descubran las diferentes cocinas asociadas.

 Los Restaurantes del Reyno ofrecerán a sus clientes la Tarjeta Reyno Selección. Cada vez que sea visitado uno de ellos le sellarán esta tarjeta de fidelización, convirtiéndose así en un “pasaporte gastronómico”, con el que se pueden obtener importantes premios, sin sorteos. El número de tarjetas que disponen los establecimientos es de 200. Además se pueden conseguir en la web www.red-accion.com, www.garbancita.com y en www.restaurantesdelreyno.com. Se ha editado un total de 3.000, que se entregarán a clientes preferentes y aquellos ínter nautas que lo soliciten hasta el fin de las existencias.

 La acción “Trece Cocinas y un Reyno” se desarrolla del 1 de noviembre de 2009 al 30 de junio de 2010 y este es el plazo existente sellar el “pasaporte gastronómico” con cuños de los restaurantes visitados. Con seis sellos, se tiene opción a una comida o cena degustación para dos personas; si se completa el pasaporte con los trece sellos, se consigue una comida o cena para cuatro personas con su correspondiente estancia en un hotel de los que disponen los propios Restaurantes del Reyno.

 La finalidad de esta acción “Trece  Cocinas y un Reyno” es fomentar el conocimiento de los Restaurantes del Reyno de Navarra y descubrir su alta gastronomía.

 La Asociación de Restaurantes del Reyno agrupa a cocineros de prestigio y proyección de la cocina navarra. En ellos se funde el respeto por la identidad de lo tradicional, la innovación por los nuevos modos y la obsesión por la búsqueda de la mejor materia prima para sus creaciones. Todo ello, por supuesto, nacido en Navarra, tierra de exquisitos productos autóctonos, donde realmente se encuentra la diferencia y la personalidad. Los establecimientos asociados son Alhambra (Pamplona), La Cocina de Alex Múgica (Pamplona), Beti Jai (Aoiz), Palacio Castillo de Gorraiz (Gorraiz), El Molino de Urdániz (Urdániz), Enekorri (Pamplona), Hotel El Peregrino (Puente la Reina), Europa (Pamplona), Josetxo (Pamplona), Maher (Cintruénigo), Rodero (Pamplona), Treintaitrés (Tudela) y Túbal (Tafalla).